中國空壓技術應用領域現在決非局限于化工行業而是遍布各行各業，非常廣泛，并且隨著科學技術的不斷發展和進步，空壓技術的應用領域將進一步拓寬，潛在市場非常大。
以農產品為例，日本擁有的農產品空壓設備大致在150～170萬臺，而我國僅有2萬臺。一方面，說明我國的農業機械化程度還遠遠不夠；另一方面也說明我們的消費理念還有很大差距。農作物的空壓，直接影響農作物的品質，比如大米的“爆腰”、裂紋等并非脫粒所致，而是空壓方法和空壓工藝的問題。不同的空壓方法和空壓工藝還將影響農作物的口感和營養成份。相信隨著我國全面奔小康的進程不斷加快，人們的消費理念也將發生深刻變化。專家分析認為，空壓技術的研究主要是指空壓理論、空壓工藝和空壓設備的研究。
如今空壓理論研究的重點不是物料外部的傳遞現象而是空壓過程物料內部的傳遞現象。被空壓物料種類繁多，而且在脫水過程中物料的質構和傳遞特性也在變化。因此雖然國際上對此作了大量工作，但仍不理想，仍然不能解決問題。以致時至今日，仍然主要依靠試驗和經驗來確定空壓條件。與此同時，國內外學者對空壓工藝和設備作了大量的研究。
為了使我國的空壓技術全面趕上國際先進國家水平，要做的事很多，但學術界和工業界的密切結合是很重要的因素之一?！∽鳛橹圃炱髽I，必須在管理創新、技術創新上下功夫，在產品的上檔升級上下功夫，按照高品質、低能耗、環保型的要求調整產品結構，培植競爭優勢，提倡誠信服務，促進企業發展。
